´╗┐

Retete culinare

Supa crema de legume

Retete culinare: Supa crema de legume

Supa crema de legume



Ingrediente reteta:


  1. 4 litri apa

  2. 1 lingura unt

  3. 2 cepe

  4. 250 gr. rosii

  5. 300 gr. cartofi

  6. 2 catei de usturoi

  7. o mana de fasole fidea

  8. unt proaspat cat o nuca



Timp de preparare: 50 de minute



Mod de preparare:

Se prajeste ceapa in unt fara sa se ingalbeneasca. Se toarna deasupra apa sau de preferinta apa in care a fiert alt zarzavat, de exemplu conopida, fasole etc. Se pune la fiert intr-o oala, se adauga rosii frumoase si bine coapte, cartofii curatati si taiati bucati, sare si usturoi. Se acopera si se lasa sa fiarba. Se trece prin sita si se lasa sa mai dea cateva clocote. Inainte de a servi, se adauga fasolea verde fiarta si taiata in bucatele mici, si putin unt proaspat.

Reteta culinara: din categoria supe, borsuri sau ciorbe