´╗┐

Retete culinare

Supa de morcovi cu usturoi

Retete culinare: Supa de morcovi cu usturoi

Supa de morcovi cu usturoi



Ingrediente reteta:


  1. 500 gr. morcovi

  2. 2 catei de usturoi

  3. un varf de lingurita de chimen

  4. 4 linguri ulei

  5. 1 lamaie

  6. 1 litru apa

  7. patrunjel proaspat

  8. sare

  9. piper



Timp de preparare: 40 de minute



Mod de preparare:

Se spala si se curata morcovii dupa care se taie rondele si se pun la fiert in apa si sare. Dupa ce s-au fiert se piseaza bine cu o furculita si se amesteca cu apa unde se adauga usturoiul pisat, chimenul, sarea si piperul, zeama de la lamaie si uleiul. Se pune la foc si se mai lasa sa dea cateva clocote, iar la final se presara patrunjelul tocat marunt.

Reteta culinara: din categoria supe, borsuri sau ciorbe