´╗┐

Retete culinare

Mici turcesti de oaie

Retete culinare: Mici turcesti de oaie

Mici turcesti de oaie



Ingrediente reteta:


  1. 1 kg. carne de oaie

  2. 1 lingurita de baharat

  3. 1 lingurita de cimbru uscat

  4. 1 lingurita de ienibahar

  5. 1 lingurita de coriandru

  6. 1 lingurita de urfa biberic

  7. 1 lingurita de sumac

  8. bicarbonat de sodiu

  9. ulei

  10. 5 catei de usturoi



Timp de preparare: cinci ore



Mod de preparare:

Se da carnea prin masina de tocat si se fierbe o zeama de oase de oaie cu maduva cateva ore, dupa care se framanta carnea tocata cu zeama timp de o ora si se adauga condimentele. Dupa ce este omogenizata bine se pune 24 de ore la frigider si apoi se framanta din nou dupa care se formeaza micii si pot fi pusi pe gratar.

Reteta culinara: din categoria mezeluri de casa