´╗┐

Retete culinare

Friptura de porc pe varza murata

Retete culinare: Friptura de porc pe varza murata

Friptura de porc pe varza murata



Ingrediente reteta:


  1. 1.5 kg. cotlet de porc si/sau pulpa de porc

  2. 1 varza murata stoarsa cat mai bine

  3. 2 linguri de mustar picant

  4. zeama de la 3 portocle

  5. 3 linguri de zahar

  6. 2 pahare vin alb

  7. carnati de porc afumati (optional)

  8. sare

  9. piper

  10. busioc

  11. ghimbir

  12. ulei



Timp de preparare: o ora si 30 de minute



Mod de preparare:

Intr-o tava se taie fidelute varza, se asaza pe ea carnea bine condimentata cu sare, piper si busuioc. Din mustar, zeama de la portocale, zaharul, vinul si ghimbir se face un sos care se toarna peste carne. De jur imprejurul carnii se pun bucati de carnat afumat. Peste toata compozitia se toarna putin ulei si apoi se acopera totul cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru aproximativ 50-60 minute.

Reteta culinara: din categoria carne de porc