´╗┐

Retete culinare

Crochete din legume

Retete culinare: Crochete din legume

Crochete din legume



Ingrediente reteta:


  1. ½ kg. cartofi

  2. 1 ceapa

  3. 1 telina

  4. 3 morcovi

  5. 4 linguri de fasoale boabe fiarta

  6. 5 linguri fina alba

  7. 5 linguri pesmet

  8. 1 legatura patrunjel si marar

  9. sare, piper

  10. ulei



Timp de preparare: 45 de minute



Mod de preparare:

Se spala morcovii, cartofii si telina, iar apoi se pun la fiert cu putina sare. Intre timp, se curata ceapa si se caleste in putin ulei. Se curata cartofii de coaja si impreuna cu celelalte legume se dau prin masina de tocat carne, dupa care se amesteca cu ceapa calita, cu fasolea usor maruntita, cu verdeata taiata marunt si cu faina. Se condimenteaza compozitia cu sare si piper, dupa gust. Din compozitia obtinuta se fac crochete, care se dau prin pesmet si apoi se prajesc in ulei.

Reteta culinara: din categoria legume si lacto-vegetariene