´╗┐

Retete culinare

Ciorba de vacuta cu legume

Retete culinare: Ciorba de vacuta cu legume

Ciorba de vacuta cu legume



Ingrediente reteta:


  1. 400 gr. carne de vita

  2. 2 morcovi

  3. 1 telina

  4. pastai de fasole

  5. 1 dovlecel

  6. 3 cartofi

  7. 300 gr. varza acra

  8. 100 gr. rosii in bullion

  9. 100 ml. ulei

  10. ½ ardei iute taiat marunt

  11. zeama de varza

  12. frunze de telina

  13. leustean

  14. patrunjel



Timp de preparare: o ora



Mod de preparare:

In prima faza se caleste in ulei zarzavatul, apoi se taie carnea de vita cubulete si se fierbe in 2 litri de apa. Cand carnea e fiarta se adauga zeama de varza, leusteanul, ardeiul, frunzele de telina si patrunjelul care trebuie taiat marunt. Se lasa sa dea in clocot cateva minute.

Reteta culinara: din categoria supe, borsuri sau ciorbe