500 gr. cartofi
2 litri apa
1 litru bors
zarzavat de supa
500 gr. fasole grasa
verdeata
1 ardei gras
3 rosii mijlocii
sare
Se pun la fiert intr-o oala cu apa, un morcov intreg si o ceapa taiata marunt. Cand a inceput sa fiarba, se adauga cartofii curatati si taiati in bucati potrivite. Se pune sare si verdeata multa, marar, patrunjel, cozi de ceapa verde, leustean, toate taiate marunt. Se adauga borsul fiert separat. Este mai gustoasa dreasa cu smantana.
Reteta culinara: din categoria supe, borsuri sau ciorbe