Retete culinare

Se pun cartofii si 5 oua la fiert. Dup ace fierb atat ouale cat si cartofii, acestia se curate si se taie in felii rotunde. Intr-o tava se pune un strat de cartofi, unul de oua si se razaleste cascavalul si tot asa pana se umple oala. Straturile trebuie sa se termine cu cascavalul razuit. Separat, se bat cele doua oua ramase la care se adauga smantana, sarea si piperul. Aceasta compozitie se toarna peste cartofi, iar cu o furculita intepam cartofii pentru a trece oul printer acestia. Se pune la cuptorul bine incins si se lasa pana cand deasupra, cascavalul, i-a o culoare aurie. In situatia in care, cascavalul nu este sufficient de gras se pot adauga si cateva lingurite de ulei.